Gordon Ramsay sắp thưởng thức món Hủ Tiếu trên thuyền ở Miền Tây, Nam Phần Việt Nam

Trên đài truyền hình Mỹ chương trình Masterchef, đầu bếp lừng danh quốc tế Gordon Ramsay khen ngợi món Hủ Tiếu Việt Nam quá ngon. Ông Ramsay là chủ nhiều nhà hàng và khách sạn thượng hạng khắp châu Âu và Mỹ. Năm 2009, Vương quốc Anh tôn vinh Gordon Ramsay là nhân vật có tầm ảnh hưởng nhất trong lãnh vực lưu trú và ẩm thực. Ông cũng được Tạp chí Caterer and Hotelkeeper chọn “chủ nhà hàng và khách sạn quyền lực nhất”. Gordon Ramsay còn tham gia vào các chương hình thi đua nấu ăn trên các đài các đài TiVi Hoa Kỳ như Hell’s Kitchen, The F. Word, Ramsay’s Best Restaurant, Ramsay’s Kitchen Nightmares, Masterchief…)

Trên truyền hình Hoa Kỳ ông khen không ngớt lời về món Hủ Tiếu Việt Nam quá đặc biệt ngon.

Trong chương trình Gordon’s Great Escape, ông Gordon Ramsay đã đi du lịch nhiều nước và thưởng thức nhiều món ăn, vật lạ khác nhau của nhiều quốc gia mà ông đã đến. Sau chuyến thăm Campuchia, ông ghé đến thăm Việt Nam.

Ban đầu… Gordon Ramsay nghĩ rằng món ăn Việt Nam cũng thế thôi, như Thái Lan và Campuchia hoặc các món ăn quốc gia trong khu vực Đông Nam Á.

Thế nhưng, khi đến Việt Nam sau khi thử qua ẩm thực Việt Nam xong thì ông hoàn toàn bất ngờ và thốt lên rằng: “Ẩm thực Việt Nam đúng là độc đáo và không thể so sánh với bất cứ món ăn nào ở những đất nước mà tôi đã đi qua”.

Đặc biệt, khó quên nhất đối với Gordon Ramsay chính là món Hủ Tiếu được ăn trên thuyền đang trôi trên sông nước ở Miền Tây Nam Phần. Gordon Ramsay cho rằng món Hủ Tiếu miền Nam thật sự rất xuất sắc.

Một tô Hủ Tiếu đồ biển Việt Nam hấp dẫn

Một tô Hủ Tiếu hỗn hợp (tôm thịt) Việt Nam (2)

Những món gia vị cho tô Hủ Tiếu Việt Nam (2)

Một chị bán Hủ Tiếu trên thuyền ở Miền Tây, Nam Phần Việt Nam

Gordon Ramsay diễn tả mùi thơm của hẹ, rau húng quế hòa quyện tạo nên hương vị cân bằng và hấp dẫn bàng bạc. Thậm chí, Gordon còn cho biết thêm, phần nước dùng của Hủ Tiếu có thể ngon hơn nhiều nhà hàng Việt Nam tại Luân Đôn.

Không quên những hương vị đặc biệt khi thưởng thức món Hủ Tiếu Việt Nam, ngay sau khi về nước, Gordon Ramsay đã đưa món Hủ Tiếu thành đề tài nấu ăn cho 5 đầu bếp được chọn đứng đầu trong chương trình Masterchef trên truyền hình Mỹ.

Đề tài “nấu Hủ Tiếu Việt Nam” này đã khiến cho 5 thí sinh tài năng nhất cảm thấy hoang mang. Bởi họ đã được cho nếm thử phần nước dùng, ăn thử và cảm nhận mùi vị của món Hủ Tiếu Việt Nam, rồi chế biến lại sao để nấu cho giống Hủ Tiếu Việt Nam nhất.

Hầu hết các thí sinh đều cảm thấy bất ngờ trước hương vị đặc biệt của Hủ Tiếu Việt Nam, thậm chí có thí sinh còn có ý định bỏ cuộc thì quả thật hương vị món ăn này quá độc đáo đến mức không thể đoán ra được nguyên liệu được nấu trong đó là những thứ gì?

Và ngay khi vào chương trình, ông Gordon Ramsay là người giám khảo đã căn dặn 5 thí sinh hạng nhất của ông rằng: “Đây là một trong những món ăn tuyệt vời nhất mà tôi từng được ăn nên hy vọng các bạn đừng làm tôi thất vọng”.

Một chương trình Masterchef của Gordon Ramsay trên truyền hình Hoa Kỳ

Sưu tầm của https://vietquoc.org